Pinhões
Provavelmente são os chamados frutos secos que eu mais aprecio e nesta altura do ano eles aparecem com maior frequência, não só à venda nas grandes superfícies, mas também em bolos e doces tradicionais.
Aqui vos deixo algumas curiosidades, encontradas pela blogosfera acerca dos pinhões.
Rico em ProteínasDe especial interesse para os vegetarianos, os pinhões são uma boa fonte de proteínas, contendo cerca de 1/3 da quantidade necessária a cada dia em apenas uma única porção. A proteína é o bloco de construção de quase todas as partes do corpo, incluindo o cabelo, unhas, cartilagens, músculos e pele. Assim, uma boa fonte de proteína saudável é essencial para um corpo saudável.
Aqui vos deixo algumas curiosidades, encontradas pela blogosfera acerca dos pinhões.
Apesar dos pinhões terem uma série de benefícios, é importante ressaltar que eles são bastante ricos em gordura saturada e calorias, contendo cerca de 30% e 45% da quantidade diária recomendada de cada um, respectivamente.
É um fato pouco conhecido que os pinhões podem ativamente eliminar a sensação de fome, graças a um hormônio chamado colecistoquinina (CCK). Para complementar isso, os pinhões também são uma boa fonte de fibras dietéticas, o que dá uma sensação de plenitude depois de comer. Esta sensação de saciedade de longa duração vai torná-lo menos provável que comer entre as refeições. A única porção de pinhões pode fornecer cerca de 20% da quantidade diária recomendada de fibras.
Vitamina KNão é uma vitamina particularmente conhecida, mas é usada pelo corpo para manter os ossos saudáveis, bem como regular o processo de coagulação do sangue e ajudar a melhorar a circulação. Pode ser particularmente benéfica para as mulheres, visto que a vitamina K pode ajudar a aliviar as cólicas menstruais. Uma porção de 1 copo pode conter cerca de 70 mcg, que é de 90% da quantidade diária recomendada.
Rico em ProteínasDe especial interesse para os vegetarianos, os pinhões são uma boa fonte de proteínas, contendo cerca de 1/3 da quantidade necessária a cada dia em apenas uma única porção. A proteína é o bloco de construção de quase todas as partes do corpo, incluindo o cabelo, unhas, cartilagens, músculos e pele. Assim, uma boa fonte de proteína saudável é essencial para um corpo saudável.
MineraisOs Pinhões são repletos de minerais que têm uma série de benefícios à saúde. O magnésio é utilizado para ajudar a converter alimentos em energia. Ele também desempenha um papel importante na formação e manutenção de dentes e ossos saudáveis. Também é vital na regulação da pressão sanguínea, por isso, pode ajudar a reduzir as probabilidades de ataques cardíacos e derrames. Uma porção de pinhões contém cerca de 85% de sua quantidade diária recomendada.
O manganês é um mineral que ajuda a metabolizar gorduras e carboidratos em energia, que tem benefícios óbvios para aqueles que estão interessados em perder peso. Também é usado para regular o aúcar no sangue. Uma porção de pinhões contém quase 600% da sua ingestão diária recomendada.
Assim, parece que além de seu alto teor calórico, os pinhões podem oferecer muitos benefícios à saúde, se comidos em moderação. Eles estão disponíveis em lojas de alimentos saudáveis e supermercados, e são convenientes o suficiente para transportar como um lanche à mão para beliscar ao longo do dia.
Photos by ♥ Dora Ramalho
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