Bolo de Limão com Sementes de Papoila

E cá está o bolo que saiu do forno este fim de semana, desta vez resolvi experimentar um bolo de limão com sementes de papoila.
Só vos posso dizer uma coisa, ficou delicioso!

4 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
220gr de margarina
1 chávena de chá de leite morno
2 chávenas de chá de farinha
2 colheres de sopa de raspa de limão
2 colheres de sopa de sementes de papoila
1 colher de sopa de fermento
1 chávena de sumo de limão
2 chávenas e açúcar em pó

Bater as gemas com o açúcar e a margarina.
Juntar sem bater o leite morno, a farinha, a raspa de limão, as sementes de papoila e o fermento.
Bater tudo durante 2 minutos.
À parte bater as claras em castelo e envolver na mistura.
Colocar numa forma untada e levar ao forno a 180º durante 45 minutos aproximadamente.
À parte misturar o sumo de limão com o açúcar em pó e misturar bem.
Antes de desenformar regar o bolo com a calda obtida anteriormente.

Agora já estou a pensar em qual vai ser o próximo... sugestões?